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紅葉には少し早いけれど、娘達と３人でニセコへ行って来ました。

目的は「楽一」の蕎麦です。

朝、８時出発。赤井川経由で(途中農道に入り迷いましたが)１１時に目的地に到着。
駐車場はすでにいっぱいでしたが何とか止める事が出来て、ラッキ～♪

カウンター席のみ１１席ほどのお店です。
私達は１２番目でした。
待つこと１時間半、美味しい物を頂くには多少の苦労はつきものである「忍、忍」



久々の羊蹄山やはり大きい～














「楽一」の入り口に到着です、この先が楽しみです













秋の木漏れ日と遊ぶ













お邪魔します～













十割蕎麦ですが、色白の更科風です
風味、食感に感動のあまりジ～ンときて老眼鏡がくもる













ご馳走さまでした






そば処「楽一」はテレビでみていました。
お店はニセコの大自然の中の木作りの落ち着く雰囲気でジャズが流れ待ち時間も良い時間です。

注文を受けてから蕎麦打ちの仕上げが始まります。
見惚れるほどの流れで捏ね、伸ばし、切る。
期待はますます高まり１時間半の待ち時間がアッという間でした。

１回につき５、６人分のお蕎麦が出来上がるようです。
そのサイクルで静かに時間が流れていきます。
私達は３回目に頂けた訳です。

ご夫婦お二人で迎えてくれます。
奥様の笑顔が素敵です。“どんな時でも”きちっと相手の目を見て話してくださり、
温かみのあるお二人です。

出汁のきいた蕎麦たれは深みがあり、一枚の蕎麦に不思議な程感動し、
この先も沢山の感動に巡り合うのが楽しみです～

娘達からの嬉しい誕生日プレゼントでした。

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