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南房総の旅です。
Ｍご夫婦にお招きいただき春の南房総の旅です。
あいにくの空模様でしたが、
雨には当たらない程度の降りでした。
テレビで見ていた憧れの横浜のレインボーブリッチを渡り、
海ほたるで休憩です。

おいしい物‘‘発見‘‘いわしの揚げたのてんぷらです。
美味しかったです～

海は霞んでいましたが、近くに停泊しているタンカーの多さにビックリです。
千葉県に入り本州の方達の運転は一直線の多い北海道に比べると技術が必要だと感じました。



花々に迎えられてチエックイン








ここは春でした









外は海、こんなの初めて～ウエルカムフルーツが用意されていました








暖かな照明に癒されて


　






久しぶりの再会に乾杯









房総パークのリエット生春巻き仕立て(ペースト状にたオレンジ風味のポークをライスペーパーで生春巻き風に)









真鯛のテリーヌ春野菜と共に(新鮮な真鯛の入ったテリーヌを焼き上げサフラン風味に仕上げました)








２種のアスパラクリームスープ(旬のグリーンアスパラとホワイトアスパラの２種で仕上げたクリーミースープ)








赤座海老と地魚のポローバン詰め(白ワインで蒸した赤座海老と地魚を生クリームと和えてパイに詰めた料理)








国産牛サーロインステーキ新玉葱ソース（ジューシーな国産牛をあめ色までソテーした新玉葱のデミグラスソースで）








さくら風味のブラン・マンジェ（桜の花の香りを生クリームと牛乳に閉じ込めて冷やし固めました）








ごそうさまでした～






楽しい時間でした。
鴨川グランドホテルのスタッフの方達の「お・も・て・な・し」はお料理をさらに引き立ててくれました。


明日は花街道です～

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