さぽろぐ

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2017年08月05日

「恵庭」いいとこ

先週の土曜の朝、娘婿殿が
「恵庭の道の駅に野菜を買いに行こうか!!」
決まり。

我が家から車で小一時間…
近郊の農家さんの朝採りの野菜は鮮度抜群、
お値段は安く魅力的です。
とりわけ嬉しかったのは「しその葉」が有った事です。
我が家の夏はしそジュースは欠かせません。
今年の暑さも乗り切ります~


帰り、寄り道して島松でランチです。

今年6月にオープンした イタリアン「テルツィーナ」





前菜は6種類の中から3品選べます





なんとなく選んで3品ですが「美味しい~」





サラダは地元の農家からの朝採り野菜。味の濃さと香りは
さすがです





自家製ミルクパン ソフトで出来立てです





カッペリーニ トマトの甘みがフレッシュ





ジェノベーゼ 大好きな香りです 北海道を頂きました。





デザート カタラーナ・チーズケーキ・マスカットのジェラート
美味しかったです~しっかりとした風味で美味しい~~
甘さ控えめ、甘すぎない事と心使いに心奪われました~face11





「札幌イタリアン」の名店が恵庭にオープン。
シェフ自から農家に仕入に行ける環境がそうさせたのでしょうね~

日常スーパーで買っている野菜とは比ベものにならないほど
うま味が凝縮していたのには驚きです。

ランチは3コースありAコース、Bコース、Cコースがあり、
私と娘はデザートが付いたBコースにしました。
大満足でした。

価格は札幌に比べるととてもリーズナブルで嬉しいです。
次回はいつ行けるかな~ 今度はキッシュが食べたいな~


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この記事へのコメント
今晩は。
美味しそう~~思わずつぶやきました。
今夏野菜が、美味しいですね~~~
恵庭も良い所が、沢山あります。
機会を見て出かけようと思います。

夏祭りが始まり、お手伝いで忙しくしています。
台風も、そこまで来ているようです。
目まぐるしいお天気に、体調管理が大変です(^^^^^)
Posted by 顔回 at 2017年08月05日 21:59
サンダーソノアM様 今晩は★

アララ・・美味しそう♪
恵庭にはいとこ、義理の弟、私の友人等も・・・
ここ子からもそう遠くない位置に・・・
寒くならに内に行って見たい~♪

ココからは伊達の道の駅も新鮮なお野菜が並び、時々行っていますが、
次回は恵庭が良いね?
私も機会を見て行って見ます・・・(笑)
自宅でも新鮮な野菜の収穫、美味しいですよね?
インゲンがぼちぼち実がぶら下がり、収穫が楽しみ・・・
昨日は秋大根を蒔きましたヾ(❀╹◡╹)ノ゙
Posted by たんぽぽたんぽぽ at 2017年08月06日 04:27
顔回りさん~おはようございます

家の近くにあったお気に入りのイタリアン「オットウーノ」の
シエフがニセコに行ってしまったので・・・・・・
その後イタリアンは諦めていました。
娘達はテルツィーナの堀川シエフのフアンでした。
恵庭と言う所がまたまた気に入ったようです。
どちらのシエフも地産地消で思い切り腕を振るって姿が目に浮かび
ありがとう~ですね。

収穫の秋も楽しみです。
Posted by サンダーソニアMサンダーソニアM at 2017年08月06日 06:54
たんぽぽさん~おはようございます

親戚や知り合いがいらっしゃるのですね。
お嬢さんも!!雪が来る前に是非、是非ね。
「花ロードえにわ」隣の「なのか」は穴場ですね~
ドライブの帰りに良く寄っていましたが、
ランチを頂きに「なのか」に寄る逆転になりそうです。
たんぽぽさんは家庭菜園をなさって現在美味しい野菜を頂いていますが。
我が家はスーパーのですから、違いの差が大きいの~~
生意気ですが堀川シエフの料理に対する思いが素敵なの・・・・
ほっこりしてきました。

近い内に行ってらしてね~~
Posted by サンダーソニアMサンダーソニアM at 2017年08月06日 07:17
>地元の農家からの朝採り野菜・・・
農家さんが丹精込めて育てた野菜。もぎたてのみずみずしさが
抜群だったことでしょう。過去に北広島の産直販売で買い求めた
ミニトマトやインゲンを思い出します。(^^)だからまた行こうとの
原動力にもなっていました。今度機会があったら電車に乗って...
う〜ん...ちょっと微妙かな?...な〜んてね。(^^;)
Posted by 北の旅烏北の旅烏 at 2017年08月06日 08:21
おはようございます。
こちらは今年はとても遅い梅雨明けでしたがその後は連日の
猛暑が続いています。
新鮮な地元産の材料を使った料理おいしいでしょうね。

自分は昼間は暑いので今朝は五時起きで墓掃除に行ってきましたよ。
Posted by ひげ爺 at 2017年08月06日 11:58
北の旅鳥さん~こんにちは

地元で朝取りは嬉しいです。
一つの野菜が農家さんの件数が凄く沢山出ていました。
朝「○○さんのトマト入っていますか」と電話が入りますと
言っていましたね~農家さんにフアンがついている様です。
味は濃いですよね~

ホーマックに余市の農家さんが朝持ってきてくれています。
美味しいです。
Posted by サンダーソニアMサンダーソニアM at 2017年08月06日 14:36
ひげ爺さま~こんにちは

お盆ですねー
お掃除に行って来ましたか。
先日テレビデ正しいお墓参りの仕方を教えてくれました。
若い人に正しく伝えていこうと思っています。
私も仕事以外は朝か日が落ちてから行動しています(笑)
疲労を溜めない様にしています。

今日も暑かったです。
Posted by サンダーソニアMサンダーソニアM at 2017年08月06日 14:44
これはこれは美味しそうなお料理のオンパレード。
新鮮野菜のサラダとイタリア料理の数々、写真を
見せて頂いただけでも満腹な感じが・・・・・・・・・。
近ければ飛んで出かけたいが、ウンー残念。
都市郊外型の素敵なお店ですね。
Posted by フリーダムナツ at 2017年08月06日 16:10
なっちやん~こんにちは

札幌の隣町で千歳空港に向かう途中なんですよ。
恵庭は早くから個人の家の庭を解放して素敵な町です。
住みやすそうですね。
お店の内装も郊外のお店と言う雰囲気が気に入りました。
シエフは勿論スタッフの方達のマナーが良いのは奥様の気配りなのかな。
勝手にあの方が奥様かな~
なんて思って帰って来ました。

今日も暑かったです。
疲れを溜めないで下さいね。
Posted by サンダーソニアMサンダーソニアM at 2017年08月06日 17:23
 
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「恵庭」いいとこ
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