2017年08月13日
土曜の朝は
毎週土曜日に開催される「メイマルシェ」
札幌在住のドイツ人シェフ、マーカス・ボスさんが
プロデュースして11年になります。
テレビで紹介されていましたが、
なかなか会うチャンスはなかったです。
生憎の雨でしたが、馴染みのお客さまでいっぱいでした
すでに売り切れたものもありました
買い物かごです~
さすがに色、つやが良く厚みのある葉です
根菜の種類も沢山です、名前が分からない物もありました~
直接、農家さんに食べ方を教えてもらえる事が嬉しいね
ミニトマトの種類も多く味見して求めています
生産者さんが親切に対応してくれています
色あざやか鮮度抜群です
我が家は7種類の野菜をかいました。
ロメインレタス、フリルレタス、サニーレタス、
スターオブデイビット(九角おくら)、ミニトマト、
バジル、フェンネル。夜はサラダパーティーです
お墓参りの予定でしたが生憎の雨
早起きしたので予定を変更 「とれたて野菜を買いに行こう」という事になりました。
マーカスさんは
ただ販売するのでなく、美味しい食べ方を伝えたり、
「ギャラリーのように野菜を紹介したい」と話されていたように
お洒落な市場です。
「朝もぎ野菜は栄養たっぷり。健康に良いものを、
家庭でもおしゃれに楽しく使ってもらいたい」
札幌に移住して「札幌の食卓」を素敵にして下さっているんだね。
感謝です。
札幌在住のドイツ人シェフ、マーカス・ボスさんが
プロデュースして11年になります。
テレビで紹介されていましたが、
なかなか会うチャンスはなかったです。
生憎の雨でしたが、馴染みのお客さまでいっぱいでした
すでに売り切れたものもありました
買い物かごです~
さすがに色、つやが良く厚みのある葉です
根菜の種類も沢山です、名前が分からない物もありました~
直接、農家さんに食べ方を教えてもらえる事が嬉しいね
ミニトマトの種類も多く味見して求めています
生産者さんが親切に対応してくれています
色あざやか鮮度抜群です
我が家は7種類の野菜をかいました。
ロメインレタス、フリルレタス、サニーレタス、
スターオブデイビット(九角おくら)、ミニトマト、
バジル、フェンネル。夜はサラダパーティーです
お墓参りの予定でしたが生憎の雨
早起きしたので予定を変更 「とれたて野菜を買いに行こう」という事になりました。
マーカスさんは
ただ販売するのでなく、美味しい食べ方を伝えたり、
「ギャラリーのように野菜を紹介したい」と話されていたように
お洒落な市場です。
「朝もぎ野菜は栄養たっぷり。健康に良いものを、
家庭でもおしゃれに楽しく使ってもらいたい」
札幌に移住して「札幌の食卓」を素敵にして下さっているんだね。
感謝です。